Błonnik i śluz zawarty w okrze spowalniają wchłanianie cukru po posiłkach.
Gdy cukier dostaje się do krwi wolniej, organizm ma czas na jego przetworzenie, co pozwala uniknąć gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi – głównego czynnika ryzyka dla osób z cukrzycą.
Osoby z cukrzycą lub z grupy wysokiego ryzyka (np. z nadwagą, otyłością brzuszną) powinny włączyć okrę do swojej diety. Nie powinny jednak pić soku na surowo, lecz spożywać go gotowanego, aby układ trawienny mógł go łatwiej wchłonąć.
3. Chroni serce, pomaga obniżyć zły cholesterol
Oprócz błonnika, okra zawiera również wiele naturalnych przeciwutleniaczy.
Błonnik pomaga „wymiatać” zły cholesterol z organizmu, a przeciwutleniacze chronią ściany naczyń krwionośnych przed starzeniem i miażdżycą.
Kobiety mogą gotować okrę, mieszać ją z sosem sojowym lub rozcieńczonym fermentowanym tofu i spożywać z białym ryżem. Aby zobaczyć wyraźne efekty, należy spożywać regularnie 2-3 posiłki w tygodniu.
4. Wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie
Okra jest naturalnym źródłem witaminy C i zawiera flawonoidy – grupę silnych substancji przeciwzapalnych.
Witamina C pomaga zwiększyć produkcję przeciwciał i komórek odpornościowych, pomagając organizmowi zwalczać powszechne infekcje.
Bardzo odpowiednia dla osób często zmęczonych, podatnych na przeziębienia lub rekonwalescencję po chorobie.
5. Wspiera zdrowie kości i stawów
Witamina K i kwas foliowy zawarte w okrze to dwa ważne mikroelementy, które pomagają wzmocnić kości i lepiej odbudować tkankę łączną.
Osoby starsze, osoby w okresie menopauzy lub z chorobami kości i stawów powinny regularnie suplementować swoje produkty, aby zapobiegać osteoporozie.
Oprócz okry należy spożywać więcej małych ryb z ośćmi, ciemnozielonych warzyw i codziennie wykonywać lekkie ćwiczenia, aby zwiększyć wchłanianie wapnia.
Kto nie powinien jeść okry?
Ciąg dalszy na następnej stronie
