W dużej misce ubij jajka z cukrem, wanilią i solą na gładką masę. Powoli, ubijając, dodawaj mleko, aż do całkowitego połączenia.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z gałką muszkatołową (opcjonalnie), a następnie stopniowo wmieszaj do kremu, aby uniknąć grudek.
3️⃣ Napełnij spód tarty
Ostrożnie wlej mieszankę kremu do przygotowanego spodu tarty, równomiernie ją rozprowadzając.
4️⃣ Piecz tartę
Włóż tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45–50 minut, lub do momentu, aż brzegi będą złociste, a środek stężeje. Aby sprawdzić, włóż nóż blisko środka – jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest upieczone.
5️⃣ Ostudź i delektuj się
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia na kratce. Pokrój i podawaj w temperaturze pokojowej lub schłodzone. Dla dodatkowego smaku, posyp cukrem pudrem lub udekoruj bitą śmietaną.
