Babcine ciasto instant: sekretny deser, który przygotujesz w 15 minut i odmienisz swój dzień!

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie lekka i puszysta. Możesz użyć miksera elektrycznego lub trzepaczki.

Dodaj olej i mleko, cały czas mieszając, aż składniki dobrze się połączą.

Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i wanilię bezpośrednio do miski i wymieszaj wszystko od dołu do góry. Mieszanka powinna być gładka i bez grudek.

Wlać mieszankę do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy na ciasto.

Piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż wierzch ciasta będzie złocistobrązowy, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie sucha.

Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia i przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj ciasto z gorącą herbatą lub filiżanką mleka – idealne na śniadanie lub przekąskę.

Można go przechowywać w szklanym słoiku lub szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej.

Jeśli chcesz przygotować go wcześniej, możesz go również zamrozić w kawałkach: wystarczy rozmrozić go przez 20 minut w temperaturze pokojowej.

Warianty:

Czekolada: Do masy dodaj 2 łyżki gorzkiego kakao i nieznacznie zmniejsz ilość mąki (do 220 g).

Z owocami: wypróbuj ten przepis, dodając do ciasta przed pieczeniem cienko pokrojone jabłka lub świeże jagody.