Te proste składniki pozwolą Ci uzyskać ciasto o rozpływającej się konsystencji i intensywnym smaku.
PRZYGOTOWANIE CIASTA
Utrzyj masło z cukrem.
W dużej misce zacznij ubijać masło z cukrem, aż masa będzie kremowa. Używając miksera elektrycznego, może to zająć od 3 do 5 minut.
Dodaj jajka i wanilię.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać smak mieszance.
Połącz suche składniki
w innej misce, dodaj mąkę i sól i stopniowo dodawaj je do kremowej masy.
Dodaj suszone owoce.
Delikatnie wmieszaj pistacje i żurawinę. Dzięki temu ciasto nabierze pięknego koloru i będzie miało nieodparty smak.
FORMOWANIE I ZAMRAŻANIE
Aby nadać ciastu kształt,
rozwałkuj ciasto na folii spożywczej, a następnie uformuj je w zwarty rulon. Ostrożnie owiń i włóż do zamrażarki na co najmniej 2 godziny.
Krojenie:
Po całkowitym zamrożeniu ciasta wyjmij je z zamrażarki i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej. Ułatwi to krojenie. Wytnij rulon na kółka o grubości około 1 cm.
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
