9. Omega-6 (zwłaszcza kwas linolowy w suplementach)
Kwasy tłuszczowe są niezbędne, ale większość z nas tonie w kwasach omega-6, które w nadmiarze działają przeciwzapalnie. Proporcje kwasów omega-6 do omega-3 powinny być mniej więcej równe, ale typowa amerykańska dieta dostarcza 25 razy więcej kwasów omega-6, głównie z olejów roślinnych i suplementów.
Zrezygnuj z suplementów lub przetworzonej żywności zawierającej kwas omega-6 lub linolowy. Skup się na pozyskiwaniu zdrowych tłuszczów z ryb, mięsa zwierząt karmionych trawą i tranu, aby uzyskać znacznie lepszą równowagę kwasów omega.
10. Miedź (niskiej jakości lub niezrównoważona w suplementach)
Wszyscy potrzebujemy trochę miedzi, ale jej nadmiar – zwłaszcza z suplementów niskiej jakości lub w dużych dawkach – może być toksyczny, zwłaszcza jeśli nie jest zbilansowany z wystarczającą ilością cynku. Zbyt duża ilość miedzi przestaje być przeciwutleniaczem i zaczyna powodować uszkodzenia oksydacyjne, co może prowadzić do choroby Alzheimera i zapalenia mózgu.
Uzyskaj miedź naturalnie z niewielkich ilości wątróbki, skorupiaków lub gorzkiej czekolady, a jeśli już suplementujesz, upewnij się, że zawiera ona odpowiedni stosunek minerałów – około 10 części cynku do 1 części miedzi.
Podsumowanie
Branża suplementów diety to dzikie miejsce, pełne tanich i potencjalnie szkodliwych składników. Większość popularnych marek witamin należy do firm farmaceutycznych, chemicznych lub produkujących śmieciowe jedzenie, a ich głównym celem jest zysk, a nie Twoje zdrowie. Ostrożnie wybierając to, co dostarczasz swojemu organizmowi i szukając składników odżywczych w prawdziwym jedzeniu, dajesz sobie realną przewagę.
Następnym razem, gdy sięgniesz po multiwitaminę, zatrzymaj się: sprawdź etykietę, szukaj naturalnych form składników odżywczych i pamiętaj – tańsze nie zawsze znaczy lepsze. Zasługujesz na bezpieczne i skuteczne odżywianie. Dbaj o zdrowie, bądź czujny i nie bój się zgłębiać szczegółów przed zakupem!
